POLLO TONNATO (Kip met tonijnsaus)

Ingrediënten

  • 4 maiskipfilets (a ca 150 gr)
  • 1 blikje tonijn naturel (185 gr)
  • 2 el citroensap
  • 4 el mayonaise
  • 2 el creme fraiche
  • 1 zakje waterkers
  • 1 1/2 eetlepel kappertjes
  • zout, peper
  • 1 el olijfolie

Bereidingswijze

  1. Kipfilet bestrooien met zout en peper.
  2. In pan olie verhitten en kipfilet in ca. 12 minuten zachtjes gaarbakken, halverwege keren
  3. Kipfilet ca. 10 minuten laten afkoelen
  4. Tonijn laten uitlekken
  5. In keukenmachine tonijn, citroensap, mayonaise en creme fraiche pureren.
  6. Op smaak brengen met zout en peper
  7. Kip schuin in dunne plakjes snijden
  8. Plakken licht overlappend op vier borden leggen en tonijnsaus verdelen
  9. Garneren met waterkers en kappertjes.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *